अद्वितीय पोत आणि अधिक तीव्र चवींकडे ग्राहकांचा कल बदलत असल्यामुळे, जागतिक मिठाई क्षेत्र एका महत्त्वपूर्ण स्थित्यंतरातून जात आहे. मिठाई आणि स्नॅक्ससाठीचा जगातील सर्वात मोठा व्यापार मेळावा, आयएसएम कोलोन २०२६ (ISM Cologne 2026), यासाठी उद्योग तयारी करत असताना, लक्ष अधिकाधिक...
संपूर्ण जगभरातील सर्वात लोकप्रिय कँडी म्हणजे डोळ्याच्या आकाराची गमी, जी एक उत्तम पोर्टेबल स्नॅकसुद्धा आहे. या पारंपरिक, स्वादिष्ट हलाल गमी गोलाकार असून त्या विविध रंग आणि चवींमध्ये उपलब्ध आहेत. त्या लिंबू, संत्रा, स्ट्रॉबेरी यांसारख्या प्रकारांमध्ये येतात...
हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की पूर्वी च्युइंग गम चिकल, म्हणजेच सपोडिला झाडाच्या रसापासून बनवले जात असे, आणि चव चांगली येण्यासाठी त्यात स्वादवर्धक पदार्थ मिसळले जात असत. या पदार्थाला आकार देणे सोपे असते आणि ओठांच्या उष्णतेने तो मऊ होतो. तथापि, रसायनशास्त्रज्ञांनी ते कसे बनवायचे हे शोधून काढले...
आम्हाला काहीतरी खायला हवंय. तुम्हाला कसं वाटतंय? आम्ही अशा एखाद्या गोड, थोड्याशा चिवट पदार्थाचा विचार करत होतो. आम्ही कशाबद्दल बोलत आहोत? अर्थातच, गमी कँडीबद्दल! आजकाल, फॉन्डंटचा मुख्य घटक खाण्यायोग्य जिलेटिन आहे. ते लिको... मध्ये सुद्धा आढळते.