Marshmallowबाजारात मऊ कँडी संदर्भित. ते सैल आणि सच्छिद्र आहे, विशिष्ट प्रमाणात लवचिकता आणि कडकपणा आहे. त्याची चव आणि पोत कापसासारखे असल्यामुळे हे नाव देण्यात आले आहे.
मार्शमॅलो फूड ॲडिटीव्हसह साखर, कॉर्न सिरपवर आधारित आहे.
कापूस कँडी विविध आकारांमध्ये बनवता येते, जसे की दोरी, धान्य, फुले, हृदय, प्राणी इत्यादी. हे एका काठीवर देखील बांधले जाऊ शकते आणि लॉलीपॉपमध्ये बदलले जाऊ शकते.
फॅन्सी कॉटन कँडी हा आणखी एक प्रकारचा मार्शमॅलो असल्याने, ते नैसर्गिकरित्या मुख्य सामग्री म्हणून दाणेदार साखर घेते आणि त्याचे नमुने रंगीत आणि ज्वलंत असतात. पारंपारिक कापूस कँडीपेक्षा भिन्न, फॅन्सी कॉटन कँडीमध्ये विविध प्रकारचे सहाय्यक साहित्य जोडले जाते, ज्यामध्ये सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, संत्री, अननस, केळी इ. यांसारख्या विविध स्वाद आणि रंगांसह कॉटन कँडी तयार केली जाते. याव्यतिरिक्त, नैसर्गिक फळांचा स्वाद आणि लवचिक मऊ चव ग्राहकांचे पोट अधिक चांगल्या प्रकारे पकडू शकते आणि ग्राहकांमध्ये अधिक लोकप्रिय आहे.